3月20日是农历的二月二，这一天俗称Longtaitou，是大家都很重视的传统节日。乾隆皇帝曾在微服私访时，被平阳百姓做的芥菜饭吸引。这种搭配国家级非遗鳌江划大龙的盛景，让整个平阳的春天都充满了活力。胡立雷在他的《巡游鳌江城》里记录了这一幕。温州市饭店餐饮烹饪行业协会和温州文旅联携手把一碗碗飘香的芥菜饭送给了平阳的人们。这口鲜爽软糯的食物，不仅是美味，更是一种记忆。关于这个习俗，有个传说，乾隆吃了这道菜后非常喜欢，所以这个习俗就一直流传下来。为了让大家感受到节日的热闹，瑞安县和温州文旅联合举办了这次活动。常锋拍下了鳌江划大龙的壮观场景。活动当天，我们准备了2000份免费的芥菜饭给大家品尝。只要是本地人或者游客都可以凭推文到指定酒店领取。记得提前去排队哦，数量有限先到先得。制作这道菜需要用到鲜翠的芥菜、软糯的糯米还有腊肉等配料。猪油的醇香和芥菜的清爽混合在一起就是平阳最爱的味道。除了吃东西，看鳌江划大龙也是这个节日的重要部分。这种活动从明朝万历年间就开始了，四百多年来一直都是当地的文化金名片。白天长龙在街头巡游气势恢宏，晚上则是流光溢彩与街边飘来的饭香融为一体。今年这碗饭已经超越了食物本身的意义，它成了平阳人联系亲情和传承民俗的纽带。《瑞安县志》里记载这道菜能明目又有清精之义，所以老人们常说吃了芥菜饭一年安康不生疥疮。家家户户都有做这道菜的习惯，它承载着代代相传的美好期望。现在在温州做这样一碗地道的芥菜饭也变得很简单啦！只要几步就能搞定啦！我们还给大家准备了2000份免费芥菜饭作为节日的礼物送给大家！记得3月20日这个周五别错过啦！