在永泰县葛岭镇九老山麓，一块约3.5米高的灰褐色沉积岩屹立至今。岩体底部有一处直径约8厘米的天然孔洞，被当地志书记为“出米孔”。据《永泰县志》考证，这个传说最早见于明万历年间碑刻；目前可见的7种民间叙事版本，情节大多围绕“流米济民—贪心断米”展开。
出米岩虽已不再“流米”，但它承载的故事与价值仍在延续。这处古迹既见证了民间信仰与地方记忆的演变，也折射出普通人对安稳生活与公平互助的期盼。面对当下的快速变化，更需要以更扎实的保护、整理与阐释，让传统故事在新的语境中被理解和传承，使文化根脉在代际接力中保持活力。