寻味山城 恒明银丝面， 藏着30年老重庆的烟火气，它从1996年扎根解放碑到现在。山城有辣劲儿，火锅和小面是主角，可是这家小店，把一碗温润清汤端给大家。尝尝这碗面，就能读懂重庆。 恒明已经开了整整30年，味道没变，好多人都记得这个老味道。当年解放碑霓虹闪闪，年轻人喜欢在夜生活结束后去这里吃个热乎的肚鸡汤面。酒意散去，疲惫解除，辣辣的味道后也能缓过来。 招牌鲜肚子鸡汤银丝面可是他家的特色。面条细得像发丝，爽滑劲道。汤底是用土鸡现熬的，猪肚慢炖好几个小时，汤头清亮又不腻。店家也不将就食材采购，什么都是亲手把关。猪蹄软烂脱骨、汤汁奶白；现炒浇头也是用心做出来的。 虽然现在预制菜很火，但是恒明坚持传统。把餐饮当作热爱而非生意，用真材实料把面端出来。给客人吃的东西要自己先放心。 一碗面不光暖胃更暖人心，服务也很真诚。这么多年得到大家好评。很多人到了解放碑都会来打卡尝尝这家店。 每天都是新鲜食材做的特色卤菜。店里除了招牌面还有很多地道美食等着你来品尝呢！