咱们来看看这个1月10日发生在浙江宁波下沙村的事儿，这地方有种很特别的捕鱼法叫“抲冬塘”。渔民们从农历六月就开始筑塘围鱼了，等到冬天西北风起的时候就把水抽干了捕捞。这次活动邀请了厨师现场做鱼给大家吃，大家伙儿吃着鲜鱼乐呵着呢。从东海到松嫩平原，各地的冬捕都挺热闹。在福鼎市嵛山镇芦竹村码头，渔民们正忙着把皮皮虾运上岸。他们把这种皮皮虾叫作“虾蛄”，现在正是捕捞高峰。蔡彩金大姐展示了做虾蛄干的手艺：先去头剪边冷冻，再把虾肉剥出来摊在竹匾上晒干。这种方法不仅能锁住鲜味，十七斤鲜虾才能晒成一斤干，挺费时的。黑龙江肇东市的大似海冬捕核心区也挺震撼的。冰面下气温低到零下二十度，渔工们凿开冰面放网。渔网长达两千多米，待在冰层下面等鱼。五大连池风景区的火山堰塞湖上也有冬捕活动。当渔网从洞里拉上来的时候，矿泉鱼在水汽里跳得欢实。这种冰湖腾鱼的景象不光是捕鱼，也是展示冰雪文化的一道风景线。在浙江省宁波市那边也不闲着，渔民们搞起了传统的“抲冬塘”。这个法子是根据农历六月筑塘围鱼，等冬天来了再把水抽干抓鱼。这次活动邀请了厨师给大家做菜品尝呢。 大家共享这鲜味的时候都很开心。这次活动也是海洋渔业文化的活态传承了。从福鼎市到肇东市再到宁波市下沙村这些地方搞冬捕，都是为了适应天时地利人和。这种方式把时令性变成了产业优势呢。像福建省宁德福鼎市的嵛山镇芦竹村码头一样，早上就有满载而归的渔船和熟练的渔民在卸货。因为每年农历十一月十二月海水潮差大的时候皮皮虾活动多，肉质紧实有弹性所以很受欢迎。除了卖鲜货渔民们还会做虾蛄干呢。 蔡彩金大姐做虾蛄干是挺讲究的：去头剪边冷冻剥虾肉再晾晒。这次渔民们把这些皮皮虾晒成了虾蛄干卖给市场上去。这种古法制作能锁住虾肉原始的鲜美而且还能脱水呢。十七斤鲜虾才能晒成一斤干真是浓缩了大海的滋味也是劳动结晶了。 还有黑龙江肇东市的大似海冬捕核心区冰面下气温低到零下二十度呢。渔工们破冰下网放了很长的渔网在冰层下面等鱼呢。五大连池风景区的火山堰塞湖上也有冬捕活动呢。当渔网拉上来的时候有肥美的矿泉鱼翻腾跳跃寓意丰收和富足呢。 东海之滨的虾蛄丰收到松嫩平原的冰下捕鱼再到浙东沿海的传统“抲冬塘”，各地形式各异的冬捕活动背后体现了劳动者顺应天时因地制宜的智慧啊。这些活动把自然资源和气候条件转化为了产业优势呢。冬日不闲渔业增收啊！无论是海捕还是冰捕鲜销还是加工传统技艺和现代需求结合起来不断为特色渔业注入新动力呢！ 在保障优质水产品供给的同时促进农民增收繁荣乡村经济呢！还能让地域文化传承和旅游资源开发有个好载体呢！这也是乡村振兴战略中生动而富有活力的画面啊！