老辈人常说，惊蛰这节气，要是懂点忌口，一年到头都能少病少灾。虽说这天春雷隆隆，万物复苏，河边泥鳅小鱼也多了，但脾胃还处在刚醒的状态。这时候要是乱吃东西，很容易上火或者拉肚子。咱就拿大白话聊聊这“5不吃”。 首先别碰生冷的东西。虽然天气暖了点，但倒春寒还会来。冰饮料、冰箱刚拿出来的水果或者生鱼片都最好少碰，免得把刚升起来的阳气压住了，让人浑身没劲、怕冷。老人和孩子体质偏寒的更是得管住嘴，吃点热乎的。 第二别吃太辣太燥的东西。冬天吃辣是为了驱寒，现在春天阳气往上走，再吃辣椒、花椒或者烧烤火锅，就等于在火上浇油，容易让人口干舌燥、嗓子疼或者长痘发脾气。不是说一点辣都不能沾，只是别太过分就行。 第三大鱼大肉要少吃。过年剩下的红烧肉、扣肉或者油炸食品也得放一放。春天身体不需要那么多油腻的东西，吃多了容易积食腹胀、没胃口还犯困。饮食清淡点多吃蔬菜和瘦肉比较好。 第四隔夜剩菜变质的东西千万不能吃。温度高湿度大细菌繁殖快，饭菜放一夜很容易坏。好多人舍不得扔热一热接着吃其实很伤身体，轻则肠胃不适重则食物中毒。冬天的腌菜腊肉或者放久了发芽的土豆也别碰了。 第五甜食零食要控制。蛋糕饼干奶茶糖果吃着是香但要少吃点。甜食吃多了会让人觉得浑身沉重没胃口还容易发胖血糖升高对老人孩子都不好。春天讲究“少酸多甘”，这里的“甘”是指像山药小米红枣这类天然的甜味食物而不是加工出来的糖。 老辈人传下来的这个说法核心就是要清淡温热新鲜少刺激顺着春天的节奏养身体。惊蛰有个老习俗就是吃梨，“惊蛰吃个梨一年都精神”，梨能润肺生津缓解春燥怕凉的人可以蒸着煮着吃温和又养人。惊蛰是万物生发的开始也是养生的关键节点不用刻意大补只要饮食规律忌好嘴少吃生冷辛辣油腻变质过甜的东西多吃应季蔬菜新鲜食材早睡早起适当活动身体自然会舒服顺畅少生病少遭罪一年之计在于春惊蛰把身体调养好接下来一整年都能健健康康顺顺利利。