别看年味儿还没散，仁怀名酒工业园区里的唐庄酒业早就热热闹闹地开工了。这家位于贵州茅台镇赤水河边上的企业，现在总共18栋制酒车间和1008口窖池都用上了，把近600名员工都给拉回了生产线。企业把抢生产、保品质、拓市场当成头等大事来抓，哪怕在春节刚过的关键时候，也是“开工即冲刺、起步就提速”。 为了守护好每一滴酒的品质，唐庄酒业对大曲坤沙“12987”的传统工艺盯得很紧。从挑高粱到蒸馏取酒，每一个环节都得按规矩来。为了把生产效率提上去，他们还引进了智能化设备，让那些复杂的工序变得更精确。走进车间你就会发现，这里的上甑机器人干活特别麻利，光靠8个人就能顶得上以前25人干28口窖池的活儿。 企业负责人说了，多亏了长期的战略布局和雄厚的资金实力，在别的酒企忙着收缩产能的时候，唐庄却依然坚定地守着年产8000吨坤沙酒的目标不放。别看咱们刚复工，生产线马上就无缝衔接起来了。技术团队早就把设备给检修好了，管理人员也都沉到一线盯着进度、管着安全。 2026年，唐庄要把营销端也给动起来。他们打算搞个“实体+V”的千城万店模式，把KOL阵容再扩大一点，还打算成立个全新的大中台部门给销售一线的人撑腰。这个总投资42亿元、占地327亩的大厂，现在已经能年产8000吨优质坤沙酒、2万吨制曲和5万吨陶坛储酒了。 唐庄酒业虽然是个省级重点项目，但他们在行业调整的时候硬是没停下脚步。他们坚持不停产、不减员、保品质、储基酒，就是想把酱酒主业这块阵地给守好。新的一年里，企业会继续在高端坤沙酒赛道上深耕下去，用稳定的产能和过硬的品质去打市场、求发展。