近期，媒体曝光罐车在运输食用植物油等环节存在不规范操作，引发社会对液态食品运输安全的关注；2月9日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，食品安全总监孙会川表示，围绕解决“罐车能运什么、食用油用什么运”等关键问题，市场监管总局会同有关部门制定形成《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》（以下简称《目录》），已获国务院批准并以联合公告形式向社会公布。此举旨在以制度化、清单化管理补齐短板，推动道路散装液态食品运输从“经验管控”转向“规则管控”。
这个新规的出台，标志着我国液态食品运输管理向规范化、精细化迈出重要一步。通过明确运输品种、建立许可制度、规范市场秩序，既回应了食品企业对高效运输的现实需求，也为消费者的食品安全权益提供更扎实的保障。随着新规全面推行，食品运输领域的管理水平有望继续提升。