老字号的“新年味道”

到了春节,大家总要置办年货,不管是啥都透着一股对团圆和日子红火的期盼。往年买坚果大家图个好意头好分享,这回有个杭州的老字号姚生记挺能折腾,直接把宋韵美学和现代审美结合在了一块儿,弄出了几款新春坚果礼盒,在市面上很火。 别看它是个中华老字号,底子特别硬。姚生记是浙江省山核桃产业的领头羊,还是山核桃协会的会长单位。以前拿过国家科学技术进步二等奖,还帮着杭州搞过G20峰会的产品供应。这次开发新东西,他们没光想着守着老手艺,而是想了很多新招儿去挖掘文化价值。 大家可以看看“恋上杭州”和“恋上西湖”这两款礼盒,设计得挺有心思。盒子外面用的是橙橘色打底,用描金浮雕画了雷峰夕照、曲院风荷这些西湖有名的景色,配的礼袋也挺有东方味儿。打开盒子里面是独立包装的小袋,画的是淡彩水墨风格的“西湖十景”。这么一来,这套礼盒不光是个吃的了,成了传递杭州文化和节日情感的载体。 说回原料品质把控上,姚生记从来不含糊。他们家的山核桃原料都是从临安核心产区挑来的,那地儿海拔得有700米以上。光是选粒儿、看完整度和饱满度就很严格。从去蒲皮、晾晒、挑选,再到古法水煮、炒入味、烘烤这些步骤,一共要走十八道工序,就是为了保证每一粒吃到嘴里都是香酥脆的。品牌方说今年收成不错,原料质量估计能达到近二十年最好的水平。 除了主打文化特色的礼盒外,姚生记还推出了“八方来财”、“平安喜乐”这种混合型的坚果礼盒。像“八方来财”那个盒子做成元宝形状,里头放了九种坚果,既喜庆又营养。有业内人士分析说,现在的年货消费趋势变了。 消费者不光图吃的好不好、管不管饱,更愿意花钱去买个心情好、买个故事听。老字号得变变样子吸引年轻人的眼光才行。这次姚生记能这么玩说明品质过硬的国货品牌越来越有竞争力了。 他们把地方文化符号和礼品结合起来做得不错,不光丰富了自己的产品线也给别的企业提了个醒。这就像是单飞的鸟儿变成了团队作战一样有力量。随着春节快来了市场会检验一下这份“新年味道”能不能长久受欢迎,也给其他想讲好品牌故事的国货指了条明路。