走进西安大唐不夜城核心区域的“武皇盛宴”，游客仿佛穿越回盛唐。圆形旋转舞台、仿唐餐具、依据中国科学院研究成果复原的唐代宫廷香氛，共同构成一套立体的感官体验。此文化餐饮项目自运营以来持续吸引客流，也为观察当代文旅创新提供了一个样本。
让历史“可亲近、可理解、可参与”，是文旅融合走向深入的重要标志。把文化融入一顿饭、一次演出、一段令人难忘的夜游体验，本质上是让传统在当代生活中重新落位。坚持内容为本、品质为先、以创新提升体验，才能让“可品尝的历史体验”既有口碑也有市场，成为城市文化软实力与消费活力的共同支点。