在2012年，广元市商务局、财政局还有文旅局给竹园镇马鹿社区一家叫“刘氏大礼馍”的小店里发了“广元名小吃”的证书。这家铺子只有50平方米大，靠纯手工做蒸馍，把地道的家乡风味留住了，把很多顾客都给吸引来了。因为对原材料和工艺把控得严，店里每年能卖出27万份蒸馍，赚得钱也不少。 大家听说了这店的名气后，都想去尝一尝，订单也跟着多了起来，网上也能看到他们的红火生意。青川县市场监管局听说老板想把生意做大点，还想在网上卖货，就主动上门帮忙。 工作人员先把这家店的荣誉、卖了多少货还有别人怎么评价这些情况摸了个底儿清。接着他们又进店里看了看环境和设备。针对做馍过程中容易出问题的地方，他们教老板怎么改进工艺、怎么控制风险。 考虑到店的长远打算，工作人员建议老板把单纯的小餐馆变成食品加工坊。对于办小作坊证、网上开店需要啥资质、包装上怎么写标签、怎么保证运输和保存的质量这些老板担心的问题，工作人员都给了耐心又专业的解答。 这次监管和服务一起搞的结果特别好，既给了店里升级的方向，也让老板心里更有底了。老板说他要趁着这次机会好好干，把老百姓“舌尖上的安全”放在第一位，让这份家乡味走出青川，卖到全国各地去。（刘润清）