“刘文祥”这个品牌在2026年初爆红，大家都在谈论它。3月14日，一个话题登上了热搜，说是这个品牌鸭肉当猪肉牛肉卖。有记者去调查，发现多家门店有问题，包括食材以次充好、标注混乱等。福建电视台第一帮帮团报道说，厦门的一家门店，外卖平台上标注为牛肉的肥牛卷，其实是鸭肉做的。漳州也有类似情况，店员说牛肉是牛肉，实际上主要原料是鸭肉。这是厦门、漳州和福建的案例。店员给顾客介绍时说黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片这些都是猪肉，肥牛卷是牛肉。记者核实后厨配料表发现，这些食材主要原料都是鸭肉。有些门店被记者指出问题后，店员口头答应整改，可是转身又给新顾客误导。刘文祥麻辣烫店员辩解称牛肉才卖三四十一斤，我们二十一斤怎么可能是纯牛肉呢？除了这个，还有食材标注也不规范。一些食材在外卖平台上标注为牛肉或猪肉，线下店员却说都是鸭肉。这个品牌外卖月销量很高，有的几千单都不止。还有更离谱的事情是，同样一款蚝油肉片在不同外卖平台上分别标注为鸡肉和鸭肉。门店用各种理由推脱责任：“没时间改”，“平台运营搞错”，“总部统一用图失误”。这次事情发生在2026年，涉及2800家加盟店。乌鲁木齐高新区市场监管部门发布了突击检查刘文祥的视频，网友们转发很多。现场环境堪忧啊！有媒体报道说因为订单量激增，玉米粉、土豆粉、麻辣拌都断货了。福建多地市场监管部门展开行动检查门店。现在有部分涉事门店被要求立即整改。市场监管部门表示会依法从严查处假冒真、虚假宣传等行为，并拉网式排查所有连锁门店。这个消息传出后引发了大家的关注和讨论。