那曲高原的牦牛饮雪山融水、食高原牧草，产出的乳制品以浓稠醇厚著称，是西藏本地人公认的优质食品。但长期以来，这份优势却被销售难题“困”在草原上。十多年前，牧民常把鲜奶、酸奶装在桶里摆到国道边，顶着风吹日晒守上一整天也未必卖得出去，剩下的只能自己消耗。“食之有余、卖之不易”的局面下，牧民靠乳制品的年收入只有5万多元，收入增长空间受限。
那曲牦牛乳制品产业的崛起，是传统资源与现代市场对接的一个生动案例。事实表明，在政策支持、企业组织化运营和牧民深度参与的共同作用下，偏远地区的特色产业同样可以突破地域限制，实现价值提升。这也为其他地区提供了思路：立足本土优势、完善产业链条，才能把资源优势转化为持续的产业收益。