正月初六是咱们做生意、下地干活的好日子，叫“马日”，“六”字代表顺利，图的就是个新年顺顺当当。饺子长的像元宝，本来就象征招财进宝，开业这一天咬一口，就是要把新一年的财运给咬开。今天特意给大伙儿推荐4种特别好的“招财饺子”，不光好吃，还能讨个好彩头。 第一是韭菜鸡蛋馅的。韭菜谐音“久”，意思是钱财和福气能长久不断。春节吃得太油腻了，这一口韭菜鸡蛋特别清爽。 第二是白菜猪肉馅的。白菜谐音“百财”，猪肉代表生活富足。馅料水分足，煮出来汤汁饱满，就像把财富和福气都包进了肚子里。 第三是芹菜牛肉馅的。芹菜象征勤劳致富，牛肉代表充满活力。吃起来脆嫩爽口，就像奋斗路上每一步都扎实有力。 第四是香菇鸡肉馅的。香菇像伞又像鼓，寓意口袋鼓鼓的发财了。鸡肉谐音“吉”，大吉大利。 不管是韭菜的长久、白菜的丰富、芹菜的奋进，还是香菇的响亮，每一种饺子里都包着咱们对新一年的好期待。大家今天的开业宴上煮了哪种饺子？祝你新岁开门大吉，财源滚滚来！