广东的牡蛎味道特别受欢迎，人们热议不停。蚝爷把“汕尾三鲜”带到了央视《三餐四季》，这个节目在3月28日晚上八点播出来的。“汕尾三鲜”给观众留下了深刻印象，相关话题迅速登上热搜，全国观众都对岭南海味产生了浓厚兴趣。这次节目在央视一套CCTV-1播出。中央广播电视总台制作了大型美食文旅节目《三餐四季》，第三季给大家带来了惊喜。节目组把“汕尾三鲜”展示出来，体现出了广东人所喜爱的美食特色。节目每一期都给观众们展示一个省份的美食和美景文化。这次撒贝宁带着团队深入到了汕尾这个城市。撒贝宁和寻味团们去发现这个“玻璃海”孕育出来的美味。蚝爷陈汉宗在现场给大家展示了他炉火纯青的开牡蛎技巧。陈汉宗精准找到牡蛎壳的缝隙，给牡蛎做个小小的手术，把晨洲蚝肉完整地拿出来。阳光折射下，晨洲蚝肉的汁液呈现琥珀色光泽，让人感受到它酥甜无粕的特点。晨洲蚝生长在汕尾咸淡水交汇处的海湾里，得天独厚的环境造就了它的美味。咸度12度、水温22度，让晨洲蚝有了爽脆清甜的口感。这个品种还被誉为“海中牛奶”，可见它有多受欢迎。还有海鲡鱼和紫海胆也都是汕尾特产。《三餐四季》播出之后，“广东人的梦中情饭”话题迅速发酵登上了微博热搜总榜TOP44、深圳同城榜TOP3，大家都在讨论这个话题。 陈汉宗从很早之前就开始做牡蛎了，他传播牡蛎文化已经23年了。陈汉宗多次在央视和湖南卫视这些平台上出现过，还研究出了很多不同种类的做法来演绎牡蛎的鲜美味道。陈汉宗把晨洲牡蛎制作成各种各样的吃法，冰滑软嫩、清甜爆汁、浓香四溢还有醇厚回甘，每一种做法都代表着他对牡蛎的极致追求。这次出现在央视上让“汕尾三鲜”在全国都有名气了。《三餐四季》这次广东篇热播不仅给汕尾海鲜品牌带来了好机会，还让大家对岭南饮食文化有了更深刻的认识。《三餐四季》热度一直都没有停过，“汕尾三鲜”这些优质海味也渐渐走出南海之滨，走到全国消费者的餐桌上。 给大家带来最新消息的是广州日报新花城记者刘畅以及编辑童丹。