日照开春的第一口鲜味来了，这几天大家都在抢着买。别看这些海虹肉又肥又嫩，壳还特别薄，吃得心里踏实。这可是全国最大的海虹基地，岚山区足足有16.7万亩呢。现在正是它们丰收的季节，养殖户李梁在中心渔港忙得不可开交。一早就有外地来的收购商围在这边看货，都说这里的产量大，口感也鲜，每年这个时候他们都会来拿货。李梁看着满满一船的货说，因为今年天热了点，产量比往年稍微少了一些。好在批发价一直挺稳，现在每斤也就2块到2块2毛钱。他那边正指挥着工人装车，一天能给市场供应12万到15万斤货。 最近网上的短视频也开始推介这道来自日照的春鲜了。海虹不光味道好，营养也很足，好多人叫它“海中鸡蛋”。大家吃的时候也很方便，煮一煮就能入口的原汁原味。其实选海虹还有点小讲究：挑外壳有光泽、大小差不多的；用手轻触一下壳会马上合上的；闻起来要有淡淡的腥味；摇一摇如果有“啪啪”声的那种多半是空壳就别要了。 现在是吃海虹的好时候，价格实惠还没到旺季呢。据统计说岚山这块地方每年能出产4亿斤海虹，卖出去能带来6亿元的产值呢。这么一大笔钱不仅养了自家口袋还带动了育苗、加工、运输这些行当的2万多工人就业。这就是名副其实的富民产业了吧！