随着外卖行业的快速发展，"幽灵外卖""虚假宣传""后厨卫生差"等问题逐渐暴露。郑州市市场监管局近日推出一项创新举措，将全市数万名外卖骑手纳入食品安全监督体系，通过物质奖励调动社会监督积极性。调查发现，部分宣称"现炒现做"的商家实际上使用预制菜包，厨房卫生状况堪忧。
食品安全是民生底线。发动骑手参与监督，为治理外卖乱象提供了新思路，也展现了从单一监管到多元共治的转变。但机制创新重在实效：确保线索可查、问题可改、责任可追、违规可防。只有通过透明程序、严格执法和高效协同，才能真正提升治理效能，保障消费者权益和行业健康发展。