3月2日，湖南省桂东县桥头乡第四届客家美食节开幕；活动以客家饮食与民俗展演为核心内容，结合当地生态与“长寿”文化资源，推出特色菜品发布、长寿宴、民俗互动和集市展销等板块，吸引周边市县游客前来体验。 问题：县域文旅“藏深山人未识”，品牌传播与市场转化仍需突破 近年来，不少县域依托生态、非遗和乡土风物发展文旅，但普遍面临“资源有亮点、传播缺抓手、转化不稳定”的难题：一上，地理位置相对偏远，传统宣传覆盖面有限；另一方面，文旅产品同质化竞争加剧，游客对“为什么来、来了玩什么、带什么走”的认知需要被持续激发。桂东拥有良好生态、客家文化与养生元素，但如何把“好资源”讲成“好故事”，再把“好故事”变成“好生意”，成为当地推动乡村文旅提质的关键课题。 原因：消费决策线上化、内容传播碎片化倒逼县域提升传播组织力 当前文旅消费呈现“先种草、再出行、后分享”的链条特征，短视频、直播等成为游客获取信息的重要渠道。县域文旅要竞争中突围，既要有看得见的活动场景，也要有可持续的内容供给，更要有把分散传播力量组织起来机制。桂东将美食节作为集中展示窗口，由县委网信部门提前介入统筹策划，把传播设计嵌入活动流程，推动“现场热闹”同步转化为“线上声量”，以组织化方式补齐县域传播的短板。 影响：线上热度带动线下客流，消费链条向餐饮住宿与农特产品延伸 活动现场，客家舞龙、山歌等民俗节目轮番上演，蒸笼糍粑、茶香粽等地方小吃和“桥头味道”特色菜集中亮相，长寿宴把节庆氛围与敬老传统相结合，增强游客沉浸式体验。另外，县域新媒体创作者围绕“看得见的制作过程、听得见的乡音表达、买得到的山货好物”开展图文、短视频和直播传播，通过镜头呈现手工技艺、民俗场景与集市交易，提升内容的真实感与亲近感。 据主办方统计，活动期间累计发布短视频70余条、开展直播40场，单场直播最高观看量超过4万人次，对应的话题曝光量超过300万次。伴随线上关注升温，现场客流明显增加，带动餐饮、住宿、零售等业态同步受益。集市中，高山茶叶、粽叶、竹制工艺品等农特产品借助网络传播扩大销售半径，推动“节庆流量”向“产品销量”转化，增强群众获得感。 对策：以机制化传播矩阵提升供给质量，打造可复制的县域文旅运营方法 桂东此次探索的重点，在于以网信工作赋能活动传播：一是实施“网络推荐官”等计划，联动政务新媒体与本土创作者，形成“官方引导+达人参与+群众共创”的立体传播；二是围绕美食、民俗、生态、特产等要素设计内容主题，把“活动一日热闹”延伸为“持续可更新的内容资产”；三是把传播与消费场景同步设计，通过直播探摊、产品推介、线路推荐等方式，强化“可到达、可消费、可带走”的闭环。 同时也应看到，县域文旅要走得更稳，还需在标准化服务、食品安全与价格秩序、交通接驳与停车管理、投诉反馈与应急保障等持续完善，以更好的体验承接由传播带来的客流增量。 前景：从“以节聚人”迈向“以业留人”，把短期热度转化为长期发展动能 面向下一步发展，桂东可在三上发力：其一，深化“美食+民俗+康养+生态”组合供给，培育四季皆可体验的文旅产品，推动由节庆驱动向常态运营转变；其二，推进农特产品品牌化、标准化与渠道化建设，让“看得见的山水、吃得到的风味、买得到的好物”形成稳定供给；其三，持续壮大本土传播队伍，加强培训与规范管理，提升内容质量与文明传播水平，推动县域形象传播与产业发展同频共振。随着“游在桂东、吃在桥头”等品牌认知度提升，当地有望在湘南周边市场形成更具辨识度的目的地形象。
桂东客家美食节的实践表明，在数字时代，县域文旅发展既要立足资源优势，更要创新传播方式。对于众多拥有特色资源但缺乏知名度的地区来说，桂东的经验值得借鉴。如何讲好地方故事、实现有效传播，是推动乡村振兴的重要课题。