随着大伙对吃得放心越来越上心，查粮油安全的老办法已经跟不上了。深圳艾瑞斯仪器有限公司搞出了个三合一的新东西，把测重金属、真菌毒素还有农药残留全集合到一起。这次他们用到的新一代设备，是用了先进的荧光定量FPOCT技术平台。你把样品放进去，等上8分钟，各种指标的准数立马就出来了。因为设计好了标准曲线，不用像用HPLC那样麻烦地去准备标准品，加好样品机器就能自己算结果，比原来的法子简单多了。结果准不准跟国标法差不多，像黄曲霉毒素、克百威这类大家伙，查出来的概率都能达到95%。 这台机器功能还挺全，不光能查镉和铅这两种重金属，呕吐毒素那些真菌毒素也能测。甚至像啶虫脒这种农药残留也不在话下。它是便携的设计，还自带研磨器，拿去田间地头或者粮库里用都很方便。 黄曲霉毒素B1能测到1到80微克每千克，呕吐毒素的范围在100到8000微克每千克。玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A还有T-2毒素、伏马毒素这些都能覆盖到。克百威、多菌灵、百草枯、腐霉利、灭蝇胺、啶虫脒、噻虫嗪这些农药残留的含量也能测。重金属镉和铅的含量也在25到1000微克每千克之间。 这东西对做企业自检很有用，工厂可以快速筛原料的毛病。政府那边也能用云平台把数据传到后台去当参考。做科研的人还能给它加模块去测转基因成分啥的。 这个技术把过去要几个小时才能出结果的事给解决了。把胶体金定量跟荧光技术结合在一起后，既没丢掉速度快的好处，又能达到色谱质谱那么准的标准。出了数能立马打印下来传上云端，这样就能把从田里到餐桌的这一段路都给管起来了。等到《粮食安全保障法》落地以后，这种快检设备肯定会变成粮油产业链的标配。