春季人体机能较为活跃，按传统中医理论，此时更适合温补调理。鉴于此，河南焦作温县的非遗技艺传承人研发出即食熟地黄产品，针对传统中药材“用起来麻烦”的问题给出新解法。作为“四大怀药”之一，怀地黄的炮制技艺已被列入非物质文化遗产名录。温县位于太行山与黄河之间，气候与土壤条件独特，矿物质含量较高；当地实行“十年养地、一年种植”的轮作制度，使地黄中地黄苷等有效成分含量可达到药典标准的1.5倍。市场调研显示，现代消费者对养生食品更看重“效率”和“便捷”。传统地黄多需煎煮，难以适应都市人群的快节奏。温县企业在改良九蒸九晒工艺的同时，推出开袋即食、可冲泡饮用等多种形态，在尽量保留药材特性的基础上提升使用便利性，带动产品复购率提高40%。行业专家认为，该案例的关键在于三点：建立从种植到加工的全程溯源；推动非遗技艺标准化、规模化生产；更精准地匹配健康消费升级需求。农业农村部数据显示，2023年我国药食同源产品市场规模已突破3000亿元，年均增速保持在15%以上。展望未来，随着《“十四五”中医药发展规划》推进，传统药材的创新开发将进入更有利的政策环境。温县计划投资2.3亿元建设怀药产业园，预计带动周边5000户农户增收。中国中医科学院专家建议，此类产品应继续补充临床数据支撑，并建立更完善的质量评价体系。
从煎煮入膳到开袋即食，传统滋补食材的“新吃法”表明了消费升级与产业升级的同步变化。越是走向便捷化、日常化，越需要用标准与诚信守住安全底线，以科学与理性引导健康观念。让传统更好融入现代生活，关键在于把“看得见的产地、说得清的工艺、经得起的检验”落实到每一道环节。