二月二吃棋子炒豆

今天是3月20日,正好是农历二月二。青岛抚顺路批发市场里的人特别多,大家都在买“棋子”和炒豆这些东西。我认识了一个叫康娟的老阿姨,她在这儿做了几十年生意了,“二月二吃棋子炒豆”,这个习俗她特别懂。她给我们准备了好多产品,这次就给准备了三四万斤的相关货品呢。康娟告诉我们,因为这次的活动她特别上心,“这次店里就有三四十种不同口味的棋子。”,每个款式都做了各种各样的口味。这些棋子以前是用面粉、鸡蛋、糖还有油做的,现在更多元化了,有奶香的、芝麻鸡蛋味的、无糖的、紫薯还有南瓜的等等,还有夹心口味的呢。“这两年五黑棋子挺受欢迎的。” 康娟说。这种五黑棋子除了传统用料外,还加入了黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆和黑香米。听起来就很健康又美味。 大家都喜欢这种丰富多样的炒豆和各种口味的炒豆。因为传统的棋子制作过程中被切成菱形,“大家就把它想象成龙鳞一样”,吃起来就觉得很吉祥和健康。