市场监管部门在这个节日来临之际，给全市的米面油肉蛋奶等食品生产企业进行了一次彻底的大排查，一定要把老百姓的餐桌安全给盯紧了。为了保证检查的力度，各分局也都给相应的企业发了通知，让大伙儿都把动作做得再快一些。因为这次检查的重点就是那些老百姓吃得最多、平时也最担心的东西，所以检查人员直接深入到车间库房里，手里拿着笔在本子上记，眼睛盯着机器看，所有的环节都要一项一项过一遍。 对于那些被查出来的问题，监管部门也是绝不手软，采用的是“发现问题、督促整改、跟踪复查”的循环模式。不管是原料放得乱七八糟，还是生产记录乱写一通，只要是不符合标准的地方，都必须在现场立刻指出来，并明确让企业按要求整改，整改完了还要再去“回头看”。截至目前的统计结果显示，这项工作已经覆盖到了米面油生产企业55家、肉制品生产企业24家以及乳制品生产企业5家。 到现在为止，一共发现并解决了106个大大小小的隐患问题。这种高压监管的态势也给了企业很大的压力，他们也明白现在是关键时刻，必须得把自己的活儿给干好，毕竟一旦出了事儿就得自己担责。