节前集中购买导致"排队热"，老字号供应与服务面临压力；正月十一开始，太原钟楼街多家节令食品店客流激增，尤其是老字号元宵店门前排起长队——顾客手提礼盒耐心等候——店员则加快分装速度。对太原市民来说，节前购买元宵不仅是家庭团聚的必备食品，更包含着延续年味的情感。然而短时间内大量客流涌入，也给门店的生产能力、现场管理和服务质量带来挑战。
太原街头长长的队伍展现了传统文化的魅力，也提出了非遗传承的时代命题。在外卖盛行、机械化生产的今天，这些承载历史记忆的老味道要如何延续？关键在于在坚守传统的同时与时俱进——只有扎根文化沃土、顺应时代发展，才能让百年老店焕发新生机。