老百姓的切身利益和社会稳定都离不开吃的安全。咱们省这几年一直盯着问题看，把全链条监管当成了核心，把原来分段管的方式变成了系统防控，硬是建起了一道从生产、流通到消费都看住的大网。监管部门在源头上下了大功夫，拿着风险防控当抓手，逼着企业自己把该管的责任挑起来。他们一边查食品添加剂乱加、生产环境不达标、食用油有问题这些重点事儿，一边狠狠打击违法违规的行为。数据显示，去年全省光是检查食品生产经营主体就有近33万次，找出了6.75万个风险点，抓了3500多起案子，罚没了860万元。那些条件不达标、管理乱糟糟的厂子和小作坊要么被勒令整改，要么被直接关停了，这就把问题堵在了门口。 流通环节可是个关键。我们给卖食品的都贴上了信用标签，根据企业规模和卖的东西风险大小来管。特别是盯着农村、高速公路服务区这些地方的假冒伪劣产品和“特供酒”，搞了好几轮整治行动。这回一共罚了2400多起案子，把没证的39家经营主体都给取缔了，还没收了近1.45万公斤的假货。这些招数把市场环境给净化了不少，也把问题食品堵在了去学校和医院的路上。 学校的食品安全一直是大伙儿最关心的。咱们把大学、中小学还有幼儿园都盯得死死的，加强对买菜的审核，天天去检查，还建立了问题必须改完的规矩。到现在为止，666家大学的食材供应商我们已经查了个遍。 治理效能能提上去，不光靠制度创新还得靠技术帮忙。我们让企业自己搞自查报告和风险清单来管好自己。同时利用信息技术搞智慧监管，把预警、追溯和信用评价这些功能都连在了一起。 最后看这数据，大家对吃的安全满意度提升了6.55个百分点，说明大家伙儿心里都有底了。这既是咱们管得严的结果，也说明大家都在帮忙出主意想办法一起管。不过这事儿是个长期活儿不能停。现在的成绩证明了全链条监管这套模式越来越成熟了，但标准还得再完善点、技术还要更给力点、社会监督也要更上心点。 往后咱们得把重点放在防患于未然上，部门之间要多联动、让群众也多参与进来。只有这样才能建起更科学高效的治理体系，让大伙儿吃得更放心、更安心。