老得慢的女人其实常吃这个，它就是猪脚。猪脚虽然有点油腻，但确实能补胶原紧皮肤，让人气色充盈。比如北京医院的朱明炜主任医师就说过，那种看起来比实际年龄年轻十岁的女人，其实每天都在偷偷吃花生猪脚汤。朱明炜说猪脚里藏着胶原蛋白，炖煮两三个小时后会变成明胶。明胶能结合大量水分，改善皮肤储水功能。花生猪脚汤还能益气健脾、化湿舒筋。一杯标准的花生猪脚汤有1449千卡热量，蛋白质119克，脂肪106.7克。 花生猪脚汤还富含钙、磷、铁、锌、硒这些微量元素。炖猪脚的时候，花生皮别剥掉，那是补血的好东西。很多人怕胖觉得油腻，但小火慢炖后撇去浮油，汤底清甜，胶质都融在汤里了。宁夏医科大学总医院的陈启众副主任医师也建议大家适当喝点乌鸡菌汤。乌鸡铁含量高是普通鸡的2到3倍，蛋白质含量也高，有18种氨基酸。 陈启众说乌鸡能补气养血、滋阴润燥、增强免疫、延缓衰老。乌鸡菌汤里的菌类含有β-葡聚糖，能激活巨噬细胞增强抗病能力。炖乌鸡汤最好用砂锅小火慢炖一个半到两个小时。菌菇提前泡发后去沉清液能增加鲜味，焯水去除血沫让汤更清澈。 另外还有一个陈允斌老师推荐的醪糟荷包蛋组合。陈允斌老师说“女人一辈子不要离开醪糟”，喝着会窜皮肤。醪糟是糯米发酵的产物有活性酵母菌和益生菌促进消化改善肠胃功能。红糖提供铁元素鸡蛋提供优质蛋白。 做起来很简单水烧开关火打入鸡蛋焖五分钟后再放红糖红枣最后倒入醪糟煮一两分钟就好。醪糟不能久煮久了会发酸失去风味早上喝一碗全身暖和脸色红润起来。 虽然这三样看起来普通但组合在一起形成抗衰体系花生猪脚汤补充胶原蛋白改善皮肤结构醪糟荷包蛋调理气血乌鸡菌汤增强免疫滋养身体关键是要坚持皮肤状态反映身体内部环境气血不足再好的精华也吸收不了脾胃虚弱再好的营养也利用不上但在快节奏生活里大家真的有时间每天炖汤吗这到底有多少科学依据呢食补效果会不会因人而异产生反作用呢？