养牛养不肥，光拼命加料还不够，关键得看喂得对不对！很多养殖户明明投入了不少饲料，肉牛却不长肉、爱生病，根本原因就是没弄明白牛的吃法和怎么配粮。今天就把这些门道给大家讲讲，都是实打实的干货，建议先收藏。 首先得摸透牛的脾气。牛吃东西挺粗糙，囫囵吞枣咽下去，吃饱了才反刍。直接吃整块的饲料容易沉底反不上来，引发“过料”；要是给它们整根的萝卜或者地瓜，容易卡嗓子眼，搞不好会要了命；还有草里卷进去的铁丝也吐不出来，容易刺伤内脏。所以喂之前得把饲料加工一下、清理干净。 牛最喜欢青饲料和多汁的菜，干草排在第二，青贮料第三，最不待见的是秸秆。喂食时要少给勤添；牛下槽后把剩下的草晾干了再喂。 吃多长时间也有讲究。在自由进食的情况下，牛每天大概吃6到7个小时。吃的草粗硬就吃的久一点，鲜嫩就吃的快。 温度对吃草时间影响很大。有研究说气温低于20℃时，68%的吃食时间都在白天；等到气温升到27℃，只有37%在白天。夏天可以晚上喂得晚点，冬天最好白天多喂点；要是饲料质量差点劲，多让牛吃一会儿就行。 决定吃多少的因素也挺多。体重大的牛吃得少一点，比如那一岁大的牛，体重250公斤的时候，每天吃的干物质是自身体重的2.8%；长到500公斤就降到了2.3%。 牛肚子里有膘或者身体壮实了，按体重算吃的量反而少；病怏怏的就吃得少。 饲料的形状也很重要。短切的干草比长草吃得多；做成粉末的话吃得少点；做成颗粒状的吃得特别多。 营养搭配也很关键。缺啥营养都不行；精料一多牛就爱吃点，但超过70%了反而不吃了。 脂肪含量超过6%，牛消化粗纤维的本事就变差了；超过12%还能把胃口都给压下去。 环境安静点、让牛多吃一会儿都能让它们多吃点；酸的或者碱的东西太浓也会让它们没胃口。 接下来讲讲怎么喂最科学。 饲料得符合牛的胃口才行。 要是饲料磨得太粗就消化不了容易浪费；磨得太细又没兴趣吃。 具体怎么喂呢？精料少的时候就跟粗料拌在一起喂；多的时候就把粉压成块再喂。 粗料切成短的能多吃点、少浪费。 如果想让牛长得快、精料占比超过60%的话，为了不让胃里太虚弱，粗料可以切得长一点；野草不用切直接喂就行。 土豆、地瓜这些东西绝对不能整个喂进去！一定要切成小块！ 酒糟和粉渣虽然水分大但营养高，用这个能少给点精料；高粱壳糟只能当粗饲料用。 酒糟类的东西好吃但不能喂太多了！不然容易消化不良、胀气。