虽说星巴克的业绩一直往上涨，不过最近公布的那个财报也挺让人揪心的。虽说全球营收做到了99.2亿美元，同比涨了5.5%，但全球同店销售额也就才涨4%，而且这增幅比上个季度还稍微快点。虽说全球市场波动挺大，可中国这边还是一如既往地给力，营收直接飙到了8.2亿美元，同比涨了11%，这已经是连着第五个季度增长了。中国市场的同店销售额更是涨了7%，比全球平均水平高不少。有人分析说，这主要是因为咱们去星巴克的人变多了，而且客单价也上去了。这一季中国的同店交易量涨了5%，客单价提了2%，这两个因素一叠加，就把7%的销售额给拉上来了。星巴克方面也说，客流量的增加主要靠商务区、早餐时段和低线城市的消费者拉动，客单价变贵则是因为店里的商品和食品不断优化。虽说利润这块稍微有点压力，但星巴克在中国市场的利润还是很不错的。本季度全球经营利润大概是8.9亿美元，同比掉了20.6%，这主要是因为成本涨得太快了，门店运营成本、人力成本还有重组减值费用这些都在挤压利润。不过呢，星巴克也没闲着，计划未来两年里要砍掉20亿美元的成本，还打算用点技术手段来提升效率。在开店这块儿，星巴克这几年一直在全世界扩张。截止到这个季度末，全球门店总数已经有41118家了，还净增了128家。中国这边门店数量到了8011家，覆盖了全国1103个县级市。超过一半的新店都开在低线城市或者特殊商圈里，而且这些地方的销售表现都比平均水平高不少。这个跟本土资本合作的事儿也有新进展了。管理层在电话会议上说，这笔交易预计今年春天就能搞定，现在就是在等相关部门批准。交易一旦做成，星巴克在中国内地的业务就要从财务报表里分出去了。原来的8011家自营店会变成国际部门的特许经营店。根据协议呢，星巴克在合资企业里能留40%的股份。大家都觉得这种合作模式挺好的，既能让星巴克本土化运营更深入一点，还能优化资本结构。 未来两年星巴克打算开多少店呢？公司已经说得挺明白：全球要新开600到650家咖啡店。其中美国那边要开150到175家直营店，剩下的450到500家就是国际门店了。这里面中国市场占的比例最高，差不多要占到国际新增门店的一半左右。 那天发完财报股市反应挺快的。开盘后股价一下子就涨了7%多，还冲破了每股100美元大关。虽然收盘时稍微回落了一点但也没啥大事儿。大家都看好星巴克的战略调整和发展前景。 这个季度星巴克算是交出了一份让人满意的答卷吧。中国市场稳当得很加上那种创新的合作模式推动着全球布局往前走。虽然大家都在面临成本上升的问题但星巴克用效率提升和结构优化的办法积极应对着呢。 等到跟本土资本的合作真的落地了门店网络也继续铺开的时候，星巴克在中国市场的路子会越来越清晰到底怎么在守住优势的同时搞高质量发展还得接着看。