春节前后，苏州吴江区震泽镇的仁昌顺南货店迎来一年中最忙的时候；这家获评“全国先进个体工商户”的老字号，何以在众多商家中脱颖而出？答案或许就藏在一块块带着米香的糕点里。仁昌顺苏式糕点制作技艺非遗传承人陆小星说，这份荣誉来自对传统手工的坚持。在机械化生产愈发普遍的当下，仁昌顺仍选择以手工为主。陆小星曾尝试引入自动化设备提升效率，但发现米糕的松软度、形态和口感，关键仍在老师傅的手感与经验。“就像给米粉‘按摩’，要轻柔，要感知它的状态。”对细节的把控，正是传统手艺的核心。
震泽古镇飘出的米香，讲述着时间与手艺的故事；一块糕点不仅是节日的味觉记忆，也寄托着匠人对传统的敬畏与对新表达的探索。越来越多老字号如仁昌顺一样，在坚守中求新、在传承中创新，呈现的不只是经营活力，更是优秀传统文化在当代延续的具体模样。来自手心的温度，也将继续把这份年味与心意传递给更多人。