潮湿天气让人体和空气一样充满了水分，有时候空气湿度能达到90%，墙壁渗水，衣服晒不干。这个时候特别适合喝五指毛桃炖鸡汤，它有淡淡椰奶香和甘甜的味道，能够帮助我们把积聚在肌肉关节里的湿浊排出体外，整个人也会感觉轻盈。 要做这个汤，首先需要准备好五指毛桃60–80克，扎成小捆方便清洗和入味；然后选一只老母鸡半只，皮紧肉厚油脂足；再搭配上山药、红枣各两枚，薏米一小把提前泡发；姜片三片，盐少许就可以了。孕妇和阴虚火旺的人暂时不要喝这个汤。 做这个汤有四步：第一步是鸡肉焯水去腥。冷水下锅放鸡肉姜片和料酒，大火煮沸后把浮沫撇干净捞出冲洗干净；第二步是把五指毛桃洗干净去土味。先流水冲掉浮尘再放进淡盐水里泡15分钟去泥沙和硫磺味；第三步是一锅慢炖。所有材料放进砂锅里加足热水大火烧开再转小火炖1.5-2小时；第四步是最后放盐调味。关火前5分钟加盐不要加生抽老抽。 喝汤也要讲究顺序：饭前先喝100毫升左右给脾胃加油；饭后半小时再喝一杯避免撑到脾胃影响运水效率；睡前两小时最后一碗喝完记得刷牙漱口不要让残汤留在齿缝里。 这个汤一周吃2-3次就可以了不要贪杯湿气重的阶段安排多一点身体轻盈了就少点吃别天天吃以免油脂给血管增加负担。 如果想换种口味可以用陈皮一片和少量北芪补气但药材总数不要超过4种否则味道容易混乱功效也分散。