农产品添加剂的使用规范直接关系到老百姓的"菜篮子""果盘子"安全，也影响着地方农产品品牌形象和产业升级。目前在一些果蔬等农产品的生产、加工、储运和销售环节，仍存在添加剂使用标准不明确、个别主体违规使用甚至非法添加等问题。由于产业链条长、涉及主体多、环节分散，一旦出现问题往往难以追溯，社会影响较大。
保障从田间到餐桌的食品安全是一项长期工作。彭杰的建议既回应了群众关切，也为农业长远发展提供了思路。通过技术和制度双重保障——"吃得放心"将成为现实——"湘字号"农产品的品牌价值也将不断提升。这既是食品安全的进步，也是高质量发展理念的具体体现。