农产品质量安全事关群众“舌尖上的安全”,也关系农业高质量发展与乡村产业竞争力。
当前,随着城郊农业规模化、订单化程度提升,农产品流通链条更长、交易频次更高,如何让农产品从田间到餐桌“来源可查、去向可追、责任可究”,成为基层治理的重点课题。
在此背景下,承诺达标合格证制度作为产地准出与市场准入衔接的重要抓手,其规范化推广具有现实紧迫性。
从“问题”看,农产品质量安全管理长期存在“源头分散、主体多元、凭证缺失、标准不一”等难点:一方面,小规模生产经营主体数量大、生产记录不完整,难以形成统一的质量承诺链条;另一方面,部分农产品在流通环节缺少规范凭证,给监督抽检、风险预警和责任倒查带来成本。
推动合格证制度常态化,核心就在于让质量承诺以可视化凭证的形式随货同行,把责任压实到最前端、最关键的生产与销售环节。
从“原因”分析,制度落地需要同时解决“会用、能用、愿用”三个层面:其一,基层和经营主体对开具流程、激活方式、打码设备操作等掌握程度不一,影响使用规范性;其二,工具供给不足会制约覆盖面,尤其在村级集散点、合作社、基地等高频场景,设备与证纸的配置决定了执行效率;其三,若缺少统一培训与监管联动,容易出现开具不及时、信息不完整等情况,弱化制度效能。
因此,既要“送工具”,也要“教方法”,更要“立规矩”。
此次西安高新区的会议以“发放+培训”方式推进落地。
据介绍,2月10日,西安高新区农业农村和水务局在五星街道北张堡村组织召开全区农产品质量安全承诺达标合格证发放会议,向相关单位配发承诺达标合格证打码机10台,发放纸质版承诺达标合格证16万枚,并组织业务培训。
各涉农街办农产品质量安全工作负责同志及种植基地代表等约50人参会。
会上,企业工程师围绕打码设备操作、纸质合格证激活开具、信息填写与规范流程等进行讲解演示,帮助基层和生产主体提升实际操作能力。
从“影响”看,合格证制度的推广将带来多重治理效应:首先,有利于强化主体责任边界。
通过明确“谁生产、谁负责;谁销售、谁负责”,将质量安全承诺从口头要求转化为可核验的书面凭证,推动生产者、经营者把关前移。
其次,有利于提升监管精准度。
合格证信息可为抽检、执法、投诉处理提供线索,促进监管由“撒网式”向“靶向式”转变。
再次,有利于提高市场信任水平。
对消费者而言,随货同行的合格证有助于建立可追溯认知;对经营主体而言,规范化凭证有助于提升品牌形象与议价能力,推动优质优价。
从“对策”角度,制度要发挥长效作用,还需在推广基础上进一步完善配套机制:一是加强分层分类指导。
对规模化基地、合作社、家庭农场等主体,推动设备开具与生产记录、用药记录等管理同步;对小农户和分散经营主体,依托街办、村集体或服务站点提供集中开具与代开服务,降低制度门槛。
二是强化产地准出与市场准入衔接。
推动合格证成为农产品上市交易的“通行证”,与批发市场、商超采购、团餐供应等场景形成联动,让“有证销售”成为行业共识。
三是完善监督检查与风险预警。
结合日常巡查、抽样检测、投诉举报等手段,对未按规定开具、虚假承诺等行为依法依规处理,形成制度震慑。
四是推动信息化与标准化融合。
在条件成熟情况下,探索将合格证与质量追溯平台、监管数据互联互通,提高数据采集质量与使用效率。
从“前景”判断,随着制度覆盖面扩大、使用规范化提升,合格证将逐步从“制度要求”转化为“市场习惯”,在更大范围内实现“以证促管、以证促优”。
据悉,截至目前,高新区已累计向各涉农街办发放大型承诺达标合格证打码机8台,向规模以上种养殖户发放小型手持打码机22台,向规模以下种植户发放纸质版合格证40万枚。
随着此次新增设备和证纸投入使用,基层操作能力进一步增强,产地端质量承诺链条有望更加完整,为区域农产品稳定供给和品牌提升提供支撑。
从纸质凭证到数字赋码,西安高新区的实践折射出我国农产品质量安全治理的升级路径。
当每一颗蔬菜、每一枚鸡蛋都能讲述自己的"身份故事",这不仅是技术手段的革新,更是农业生产理念的深刻变革。
如何在监管效能与实施成本间寻求平衡,如何让传统农户顺利融入数字化监管体系,这些问题的解答将直接影响农产品质量安全治理现代化的成色。