从市场监管总局召开的新闻发布会上，记者了解到，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已经确定在6月1日正式实施。根据这个规定，外卖网店名称必须和实体经营门面招牌名称一致。 从这个月开始，外卖网店还得在主页面显眼的地方展示经营资质、实体经营门面照片和实际经营地址等核心信息，或者设立清晰的信息链接标识。市场监管总局要求外卖商家解决“假地址”的问题，把实际经营地址和经营资质证书上的地址给弄一致了。而且外卖商家还要严格执行原料控制、设施维护和操作规范这些要求，把操作区外加工食品的情况给杜绝了。还把“无堂食”标识给加上去，让消费者看清楚这家店有没有堂食。为了提高消费者对食品安全的了解，《规定》还推行了可视化公示，让“加工过程”不再让人看不清楚。外卖平台需要在商家列表页面展示“无堂食”的标识，给消费者更多的选择余地。 这个新规定还把外卖平台的责任给强调了一下。平台给商家履行信息公示义务提供技术支持，确保信息清晰、稳定和便捷地展示给消费者。平台不能设置技术壁垒或者故意隐藏信息。如果商家不按规定公示信息、信息虚假或不准确的话，平台会及时处置他们。这次新规有效促进了食品安全问题的解决和消费者的权益保护。 市场监管总局给我们详细讲解了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的内容和实施时间点。根据这个新规，从6月1日开始执行外卖网店名称必须和实体经营门面招牌名称保持一致的要求。这就意味着顾客看到了一家外卖店的名字之后就可以确定这是一家正规店铺。 商家还得在页面显著位置持续展示经营资质、实体经营门面照片以及实际经营地址等核心信息。如果不具备这些条件的话就要受到处罚。为了确保“假地址”的问题得到解决，规定要求实际经营地址必须与经营资质证书载明的地址一致。同时商家还要落实原料控制、设施维护和操作规范等要求。这些要求能更好地保障食品的安全质量。 规定明确要求专门从事外卖服务、不提供堂食的商家要在主页面显著位置设置“无堂食”标识。而且平台也要同步展示这个标识在商家列表页面上。这就使得顾客在下单前就能清楚地知道商家有没有堂食服务了。这对顾客来说是一种方便和保障。 新规还推行可视化公示制度，“加工过程”就不会像以前那样“雾里看花”了。“互联网+明厨亮灶”的公示体系就是这次新规建立的一种方式，让人们可以清楚地看到食品制作的过程。外卖平台需在列表页面展示相关标识来保证这个制度的实施效果。 为了更好地监督管理外卖行业，《规定》要求平台为商家履行信息公示义务提供技术支持。平台要确保信息清晰、稳定和便捷地展示给消费者看到。一旦发现商家存在信息虚假或者不准确等情况就会给予及时处置。这些措施都将有效地保护消费者的权益并且提升行业整体水平。