农历新年即将到来之际，贵州省仁怀市鲁班街道体现为一派喜庆祥和的节日景象。18日举行的千人长桌宴活动，成为当地迎新春系列活动的重头戏。数百张长桌沿街排开，形成一道独特的风景线。 这场规模盛大的民俗活动背后含有深厚的文化内涵。作为黔北地区传统习俗，长桌宴起源于农耕时代的集体聚餐，后逐渐演变为重要的节庆活动。主办方介绍，今年活动特别注重传统烹饪技艺的展示，现场设置多个大锅灶台，由专业厨师现场制作特色菜肴。 活动现场，最引人注目的是直径超过一米的特制铁锅。厨师们身着统一服装，使用特制长柄锅铲进行烹饪。翻滚的油锅中，萝卜丁与肉粒滋滋作响；一旁的卤味区，油亮的凤爪和红油臊子散发着诱人香气。这些具有鲜明黔北特色的美食，不仅保留了传统风味，更融入了现代烹饪理念。 参与活动的群众纷纷表示，这样的传统活动让他们找回了儿时的年味。"现在生活条件允许在家做饭的人越来越少了，能和大家一起热热闹闹地吃顿团圆饭，感觉特别温暖。"一位带着孩子参加活动的李女士说。 专家指出，此类民俗活动的复兴具有多重积极意义。一上，它保护和传承了地方饮食文化；另一方面，通过集体参与的形式，增强了社区凝聚力，也为外地游客提供了了解当地文化的窗口。数据显示，近年来仁怀这样的传统文化活动参与人数逐年上升，反映出人们对传统年俗的回归需求。 当地政府表示，未来将继续挖掘和推广类似民俗活动，计划将其打造为地方文化品牌。同时将加强食品安全保障，确保活动有序开展，又能让参与者吃得放心。据悉，春节期间，仁怀市还将举办若干传统文化展示和体验活动。
年味不只在灯火与鞭炮里，也在一碗热菜、一声问候、一张长桌的相互守望中。把传统民俗办出新意，把群众需求放在中心位置，让公共空间更有温度、让地方文化更有表达，才能让“烟火气”转化为“发展力”。在这场千人同席的团圆宴背后，折射的是基层治理的细致与县域活力的回升，也为各地以文化促消费、以活动聚人心提供了可借鉴的路径。