老招牌老土了,老字号也趁机“赶潮”出海去拥抱更多新客户

成都棠湖公园里现在有一家钟水饺店,他们做了不少与海棠花有关的点心,比如海棠千雪酥和海棠米糕,专门给在这儿逛的游客吃。这次有1450个中华老字号平均活了145年以上,每个地方都有好东西等着大家。武汉市曹祥泰食品有限责任公司这次就推出了一款特别的文创潮玩挂件,原型是个做了几十年绿豆糕的老师傅。他们把这个形象做成了毛绒玩偶,大家只要一捏它,就能听见一句俏皮的武汉方言顺口溜。李均权是曹祥泰的品牌营销经理,他说现在这个新玩意儿很火,大概一周时间一个门店的货就卖光了。李均权还透露说,之后还会再搞4款类似的产品。商务部那边的数据显示,全国那些老字号不光有好吃的,还藏着1200多项非遗手艺呢。 四川成都这边的餐饮老字号也挺懂年轻人的心,他们不只是去市集、商圈摆摊,还进了公园和小区里开店。成都市双流区有个叫棠湖公园的地方,现在正是花开得最好的时候。钟水饺在这里新开了一家店,曾臻是店里的营销负责人。曾臻给这几款点心做了不少升级改造。比如他们把普通的米糕做成了海棠的样子,就为了让大家吃的时候能感觉到他们在产品上的用心。 这次春节期间好多地方的年货节上都能看到这些百年老字号的身影。元宵节前后大家买东西都很积极,老字号也趁机“赶潮”出海去拥抱更多新客户。其实很多年轻人现在都不觉得这些老招牌老土了。李均权和曾臻他们的想法就是通过文创的形式把老字号带进年轻人的心里。 这次武汉曹祥泰搞的那个潮玩挂件在市场上反响特别好。因为那个造型是曹祥泰创始人的样子做成的玩偶,所以很多人都想不到这家店居然这么有创意。 所以不管是在成都双流的棠湖公园还是在武汉的年货街上,大家都能看见这些老牌子在努力换新颜。商务部那边给出的数据也证明了这些老字号确实还在焕发新活力。 以后大家买年货或者去公园玩的时候,多留意一下身边这些有意思的新变化吧。