2025年3月16日这天下午，宦金元副市长带着程晓东副秘书长还有农业农村局、西湖区和西湖风景名胜区的几位负责人，去了卢正浩的总部，也就是那个市级西湖龙井非遗工坊，专门去看看大家为了春茶开采都准备得怎么样了。卢正浩的老板卢江梅在那热情接待了大家。 卢江梅把今年核心产区龙井的长势跟宦副市长一行讲了讲，也说了下开采前都干了啥准备工作。她说现在龙井长得挺好的，她找的那些炒茶师傅都到位了，设备也调好了，工具也保养了，鲜叶也收得差不多了，就等着3月19日正式开始采茶了。 一行人又去参观了全手工炒茶工坊。卢江梅告诉大家，卢正浩几十年都坚持用纯手工炒核心产区的鲜叶。每年她都会把炒茶师傅们聚起来交流培训，就是为了让手艺能传下去。宦副市长夸这是杭州茶文化的活态传承，得好好守护这份匠心。 卢江梅还汇报了一下他们在搞数字化建设的事儿。去年她还带着宦副市长去过他们的富梅工厂看呢，那个工厂通过全流程数字化系统，从摊青到包装都管得很严。这次宦副市长也表扬了这个经验。 到了2025年3月19日那天，核心产区的西湖龙井就要正式开采啦。大家伙儿正忙着呢，宦副市长他们来调研，让卢正浩的员工们特别有干劲儿。卢江梅说了，他们会一直坚持“全手工、真产地”的初心，靠着非遗工坊守住老手艺，再用数字化工厂提高质量水平。这样就能保证每一杯茶都让大家放心喝。