随着春节临近，食品消费进入旺季，肉蛋奶米面油等重点品类需求明显上升，食品安全风险防控压力随之加大。兰州市市场监督管理局围绕该节点，向全市食品生产企业及小作坊发出倡议，要求各生产单位压实主体责任，确保节日期间食品安全形势平稳。
节日市场越繁忙，越考验责任与底线；把标准落实到配方和工艺，把制度落实到岗位和记录，把风险防控落到节前节后每一道环节，才能让“年味”更安心、让消费更放心。以更严的自律、更实的管理守护食品安全，也将为地方食品产业的规范化、品牌化、高质量发展打下更扎实的基础。
随着春节临近，食品消费进入旺季，肉蛋奶米面油等重点品类需求明显上升，食品安全风险防控压力随之加大。兰州市市场监督管理局围绕该节点，向全市食品生产企业及小作坊发出倡议，要求各生产单位压实主体责任，确保节日期间食品安全形势平稳。
节日市场越繁忙，越考验责任与底线；把标准落实到配方和工艺，把制度落实到岗位和记录，把风险防控落到节前节后每一道环节，才能让“年味”更安心、让消费更放心。以更严的自律、更实的管理守护食品安全，也将为地方食品产业的规范化、品牌化、高质量发展打下更扎实的基础。