终于，在11月3日，这一回持续了三天的比赛彻底落下了帷幕。来自保山市各地的120位选手，为了120名资格，把茶艺、评茶还有红茶加工这三大赛项都拿来检验了一遍。大家不光要记住那些评判茶叶“色、香、味、形”的细则，还得在3分钟之内冲泡出所谓的“凤凰三点头”。这次竞赛真的是很严苛，光是理论考试就占了50%，实操也同样占了50%。经过激烈的比拼，一共产生了一等奖3名、二等奖9名还有三等奖15名。 昌宁这位吴文芳老前辈在现场感叹，以前总觉得泡茶只是个手艺活，现在才懂这是文化传下去的门道。她希望用她这一手工夫红茶的古法创新，让更多人记住那个带着蜜香果糖韵的“昌宁红”。而刚入行两年的字学正也有不少感触，以前他只喝绿茶，在这次大赛上才第一次接触到紫芽茶。他说喝了紫芽茶发现它越泡越甜，“原来茶叶也能唱歌”。 保山这些年一直在推动乡村振兴，“技能提升”是写进了他们计划的一个重要部分。市政府规定每年至少要搞10场这种市级的技能大赛，就是想把车间和市场直接连起来。他们计划用五年时间把全市的茶人队伍扩充到5000名。这就给我们做了个示范：技能大赛不光是拿来检验本事的地方，更是培养人才的好跳板。当选手们把赛场上学到的“毫秒级”审评经验带回自己的厂里时，昌宁红茶的故事就有了更甜的续集。