当一家拥有百年历史的家族企业面对AI和数字化的大潮，是选择固守还是突破？Hijos de Rivera给出了答案。这家西班牙的老字号选择把数据和AI当做驱动引擎，打造了一个既拥抱科技又坚守传统的转型路线图。虽然公司旗下拥有Estrella Galicia、Cabreiroá还有1906等品牌，对外依然独立运营，但在内部，他们已经通过2017年推出的战略框架实现了彻底的变革。 CTO Iván Castro直言：“我们不会停步，要变得更加敏捷高效。”为了适应这个目标，Hijos de Rivera把这个过程拆解成了四个支柱：确保转型持续进行、开发新的数字业务模式、打造一个开放的创新生态系统，还有扩大合作伙伴网络。这种四管齐下的打法让技术、文化和业务无缝衔接。 在生产和物流系统现代化之外，公司还把目光投向了SaaS解决方案。Castro说：“我们依靠合作伙伴和协作网络快速扩展。”如今的Hijos de Rivera已经完全变成了一家以数据驱动的公司，EstreIA内部办公室正推动着AI在各个领域落地。技术部门不再只是后勤部门，而是变革的核心引擎。 不过这一切都不是为了赶时髦，而是要给合作伙伴赋能。Be2Bar就是公司推出的数字化平台，它把业务管理、客户忠诚度计划、能源控制和销售数据分析整合在一起。Castro描述这个项目时说：“这是一个帮助酒吧餐厅提高效率、降低成本的综合解决方案。”他们的目标很明确：让合作伙伴能获取关键信息并更好地管理资源。 这项计划直接服务于酒店餐饮业。虽然短期目标是在2026年上半年达到20000名注册用户，但真正的愿景是让行业变得更具竞争力和可持续性。除了数字指标外，公司还希望继续巩固在行业内的地位。 最难的事情或许就是在创新中保持本色。Hijos de Rivera是一家家族企业，必须守住品牌传统和手工价值。这个过程就像把老酒装进了新瓶子里。公司既进化了又不失本色，为传统企业转型提供了可借鉴的范式。