粗粮吃对了能稳住血糖，可千万别搞错了。比如一些口感黏糯的谷物，像大黄米、小黄米还有糯玉米，这些虽然看着像是粗粮，但升糖速度可快了。还有把粗粮打成粉直接冲水喝的做法也得谨慎，这会让升糖指数变高。这方面胡清波说需要注意。给这个辟谣视频做责编的是张娟娟，她在制作中给我们指出了这些需要注意的细节。其实真正的健康粗粮应该是那种膳食纤维、维生素B族和微量元素丰富的食材。CTV生活圈公众号发布的这个内容就很实在。这个节目是朱海峰监制的，关芳主编负责审核把关。李庆波把整个文案整理得很清楚。沈伟是这次节目的制片人。主持人沈伟给我们讲了选粗粮的小技巧。央视生活圈公众号特别强调了这些让血糖不稳定的“伪粗粮”。比如那些标注“全麦”的网红面包和饼干往往含糖量很高。有馅的欧包其实也是陷阱，外皮是粗粮但馅儿里全是糖和奶油。奶茶里加的那些燕麦和芋圆也在制作时加了大量糖。真正的粗粮还能改善糖尿病患者的便秘和血脂问题。不过老年人千万别贪多吃粗粮，一天主食里有三分之一到二分之一就够了。大家最好把粗粮均匀地分散到三餐里吃，别一股脑全塞在晚上。全谷物类包括小米和高粱等，杂豆类有红小豆和绿豆，薯类像红薯和土豆也属于粗粮的范畴。央视生活圈公众号提醒大家要学会辨别真假粗粮。主持人沈伟提到这些时很认真仔细。给大家讲解这些知识的是央视生活圈公众号的工作人员。主编关芳和执行制片人胡清波都参与了这次节目的策划制作。责任编辑张娟娟确保了内容的准确性和可读性。监制朱海峰把控了节目的整体质量。 这次节目的制片人是沈伟。关芳是主编，她负责统筹整个稿件的编辑工作。执行制片人胡清波也在幕后做了很多细致的工作。责任编辑张娟娟把各个环节都衔接得非常顺畅。朱海峰是整个节目的监制，他对内容进行了最后的审核。CCTV生活圈微信公众号发布了这篇很实用的文章。 央视生活圈微信公众号上的这篇文章给我们科普了很多关于粗粮的知识。文章的责任编辑是张娟娟，主编是关芳。执行制片人胡清波和监制朱海峰一起参与了制作工作。制片人沈伟带领团队完成了这个视频的拍摄和后期工作。 李庆波负责编辑文案的工作。 他把关于粗粮的误区都写得清清楚楚。 他特别指出了口感糯糯的食物升糖快这个问题。 他也提到了那些被当成粗粮其实是添加了糖的产品。 他还强调了奶茶中的小料热量很高。 他建议大家少吃那些精细加工的谷物粉冲水喝的做法。 他推荐大家搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物一起吃。 他提醒大家不要在晚上吃太多粗粮以免消化不良。 他给出了一天中粗粮占主食比例的建议。 他介绍了全谷物、杂豆和薯类这三大类粗粮。 他指出了那些看似健康实则含糖高的网红产品。 他分析了有馅欧包其实并不能控制血糖的原因。 他解释了为什么细加工的糊糊反而更容易升高血糖。 他总结了几种会让血糖变得不稳定的“伪粗粮”。 他强调了适量摄入粗粮的重要性以及方法。