腊月时节,年味渐浓。
1月26日,位于东天山脚下的巴里坤哈萨克自治县迎来一场别具特色的腊八节文化活动。
这场活动不仅是对中华传统节日的传承,更是各民族文化交融互鉴的生动实践,为寒冬中的古城增添了浓厚的节庆氛围和人文温度。
巴里坤县因其独特的地形特征被誉为"新疆缩影"。
作为多民族聚居区,该县在传承中华优秀传统文化的同时,积极搭建各民族交往交流交融的平台。
此次腊八节活动正是这一理念的具体体现。
活动现场,大红灯笼错落有致,中国结随风摇曳,长桌整齐陈列,蒸饼、锅盔、馕饼、馓子、包尔萨克、油果子等各式美食琳琅满目,营造出浓郁的春节氛围。
腊八粥作为活动的核心载体,承载着丰富的文化内涵。
巴里坤人过腊八主要喝两种粥,一种是极具地域特色的扁豆粥,另一种是传承千年的"八宝"腊八粥。
扁豆粥以本地特产扁豆为原料,熬至软烂后加入碱和盐调味,最后将切碎的葱花用滚烫的热油泼出浓香,趁热倒入粥中,形成咸香扑鼻、风味独具的特色美食。
传统"八宝粥"则融合了糯米、红枣、蚕豆、芸豆等多种食材,慢火熬煮后滋味醇厚,甜糯适口。
为确保粥品质量,工作人员精选巴里坤本地产的扁豆、豌豆、小麦等优质谷物,提前三天进行精心清洗、浸泡,在活动当天凌晨开始以文火慢炖数小时,让食材的营养与风味充分释放。
出锅前,依据传统分为咸、甜两味,既保留本地饮食特色,又满足不同群体的口味偏好。
这一做法充分体现了对传统工艺的坚守与对多元文化的包容。
活动现场,各族群众和四方游客齐聚一堂,共同参与这场文化盛宴。
巴里坤镇广东路社区的居民们伴随欢快的音乐翩翩起舞,热情的舞步和灿烂的笑容感染着在场的每一个人。
当各族居民和游客围聚在一起,手捧一碗热腾腾、香气四溢的腊八粥,细细品尝这份冬日里的温暖时,简单的"共饮"行为被赋予了深刻的文化与情感内涵。
欢声笑语此起彼伏,暖意融融驱散了冬日的严寒,民族团结之花在共同体验中悄然绽放。
这碗粥不仅是本地风物的体现,更是连接天南地北情谊的纽带。
它让外来游客通过味觉体验,直观感受到巴里坤的地域文化与中华传统节日的多元表达。
同时,它也让本地居民在向来宾介绍"我们巴里坤的扁豆粥"时,油然而生对家乡文化的自豪感,在分享与交流中促进了文化的传播与共赏。
活动的内涵远不止于"食"的体验。
现场,书法爱好者们挥毫泼墨,免费为居民书写、赠送春联和福字。
红纸黑字,笔墨生香,一幅幅承载着吉祥寓意与美好祝愿的春联,随着粥香一起,传递到千家万户。
这些传统文化元素的融合,进一步强化了节庆活动的文化认同感。
此次腊八节活动是巴里坤县冰雪文化旅游节系列活动的重要一环。
通过这样的文化活动,该县不仅丰富了冬季旅游产品,提升了文化旅游品牌,更重要的是以中华优秀传统文化为纽带,在各民族的交往交流交融中,不断铸牢中华民族共同体意识,让民族团结成为看得见、摸得着、感受得到的生动现实。
一碗腊八粥,熬煮的是千年文化传承;一场民俗活动,凝聚的是民族团结力量。
巴里坤县的实践表明,传统文化在新时代完全可以焕发新活力,成为促进社会和谐、推动地区发展的有效载体。
这种文化自觉与创新探索,正是铸牢中华民族共同体意识的生动写照。