3月9日,韩国纽西斯通讯社报道提到,随着年轻一代对健康的重视,茶饮市场正在扩大。而韩国《中央日报》在3月12日援引专家观点表示,庞大的消费群体和快速变化的潮流让韩国市场有很大的拓展空间,低门槛和网络传播助力品牌主流化。《韩国经济》也指出,以“MZ世代”为代表的年轻人对中国品牌的关注度日益提高,这被视为中国奶茶加速进入韩国的重要因素之一。 中新网首尔3月18日电,中国茶饮品牌“霸王茶姬”计划今年第二季度在首尔江南、龙山和新村三地同步开店。“茶百道”宣布将在4月初于釜山开设首店。“沪上阿姨”首尔弘大店已于3月开业。主打一人自助小火锅的“龍歌”已在首尔明洞、江南等地开了多家店。湘菜品牌“农耕记”确认进入韩国市场并开始装修明洞店。这些品牌带来了更加多元化的消费体验,让韩国市场从单品短期热潮转向连锁品牌布局的新阶段。 韩国《朝鲜日报》网站3月16日报道评论称,近期中国品牌在非工业品领域影响力迅速扩大,餐饮业尤为突出。 茶百道集团副总裁、海外CEO王欢在接受中新网记者采访时提到,让习惯冰美式的韩国人接受中式茶饮不容易。但茶饮独特的风味体验和更健康的原料正吸引消费者。许多人第一次尝试杨枝甘露时,会对西米口感与热带水果风味搭配感到惊喜。 韩国外国语大学大三学生白宗雨说自己平时喜欢吃麻辣烫和龍歌自助火锅。他觉得自助小火锅方式既有趣又方便,性价比高。希望韩国能引进更多中国餐饮品牌给自己更多尝试机会。 中国餐饮品牌通过保留特色和本土化策略适应市场。例如调整饮品冰度和糖度,选用本地食材如济州芒果制作限定饮品。海底捞、龍歌等品牌积极运营海外社交媒体平台吸引年轻消费者关注。 王欢坦言进入韩国市场初期要解决供应链本地化等问题。在快速扩张中保持品质服务和通过本土化叙事拉近文化距离是关键。 谈及多个品牌进入市场的情况,王欢表示更多品牌进入会推动成本下降并培养用户消费习惯。 3月15日,农耕记首尔明洞店正在装修。3月14日刘思宁摄下的茶百道首尔弘大店消费者场景图显示了店面的热闹景象。 业内人士对中国餐饮全球化前景充满信心。相信未来十年内有望诞生几个具有全球影响力的品牌。(完)