正月初四，虽然叫“羊日”，但这一天是传统习俗里迎神接福的重要日子。大家都记得要“吃3样，做2事”，就是为了讨个好兆头。毕竟，新的一年里人人都希望日子红火，福气满满。先说说吃的，把饺子做成元宝的形状，象征招财进宝。至于怎么弄呢？把面粉加温水揉成面团，醒发20分钟；再把猪肉馅跟葱姜末、生抽、香油和盐搅在一起调味。最后用擀好的饺子皮包好，煮熟配点醋或者辣椒油就好了。 年糕的寓意也不错，因为谐音是“年高”，所以吃了就能步步高升。做法也挺简单，糯米粉加水揉成团之后分成小份搓成条或者压成圆饼。锅里烧开水把年糕放进去煮到浮起来，再蘸着白糖吃；或者煎到两面金黄，外酥里软特别香。 还有一个传统是吃折耳根，有些地方认为这东西气味特别能除去旧年的晦气。做法是把折耳根洗净切段，加上蒜末、小米辣、生抽、香醋和香油拌一拌就行。 再说说做的事情。传说初四灶王爷要查户口了，这时候得准备点糖果和清水点香迎他回来。家里灶台擦干净摆上糖果和一杯清水，点燃香烛简单祷告几句“灶王爷回宫保平安”，等香烧完了把画像归位就行。 这一天还不能扔垃圾呢，大家觉得财神日扔了会丢财气。所以垃圾先攒着别往外倒；扫地的时候从外向内扫象征聚财。 其实咱们就是图个心里安稳，烟火气里感受一下年味才是最实在的。