咱们平时赶时间想吃点东西，要么就得掏腰包买那些高热量不健康的零食，要么就只能饿着肚子干着急。其实，咱自己在家做个油酥饼，5分钟就能搞定，又香又脆，比买的划算多了。你把面粉、酵母、糖、盐还有油凑齐，再加点水揉成面团，给它放到一边发酵。等它胀大发胖了，擀成薄片刷上油，撒点芝麻或者别的配料卷起来切成段，扔进烤箱烤到金黄就行了。这时候的饼皮酥酥的，里面软软的，特别解馋。 不过这事儿有个诀窍，得把面团的温度和发酵时间控制好，火候要是没掌握住，要么烤焦了要么发硬。油酥饼这东西本身没啥添加剂和防腐剂，保留了粮食本身的味道，也便宜实惠。所以说，以后要是想吃点像样的小零食，别老想着去超市买那些洋货，自己动手做一个健康的油酥饼绝对是个好选择。