在南京农业展览会上，宝应县以“生态荷乡·优鲜宝应”为主题，集中展示了20个农产品展位、2个非遗文创展区及4个特色烹饪展示区。
国家地理标志产品宝应荷藕、宝应慈姑以及荷仙牌藕制品、宝应湖大闸蟹等特色农产品成为展会亮点，吸引了大量观众驻足品鉴。
非遗传承人现场展示荷藕编织、传统糕点制作技艺，特色烹饪区则通过荷藕宴、湖鲜宴的制作秀，让观众直观感受到宝应“水鲜美食之乡”的魅力。
此次展会不仅是宝应特色农产品的展示平台，更是深化农业合作的重要契机。
宝应县凭借国家级现代农业产业园的优势，重点推介了农产品精深加工、智慧农业、农文旅融合等领域的合作机遇。
展会期间，宝应与多家企业达成合作共识，6个重点项目成功签约，涵盖荷藕深加工、生态养殖基地建设、农产品供应链合作等多个领域。
这些项目的落地将为宝应农业产业升级提供新动力。
宝应县相关负责人表示，近年来，宝应依托长三角一体化、大运河文化带等国家战略，持续优化营商环境，推动农业高质量发展。
此次农展既是展示宝应生态农业成果的窗口，也是政企对接的桥梁。
未来，宝应将进一步做强区域公用品牌，吸引更多企业合作，共同助力乡村振兴。
宝应此次南京农展之行，既展现了生态农业的发展成果，也体现了农业产业升级的新路径。
从单纯的农产品销售到产业链整合、从地域特色到全国品牌、从传统农业到融合发展，宝应正在用实际行动诠释乡村振兴的深刻内涵。
展望未来，宝应将以此次农展为新的起点，继续深化产销对接，拓展合作空间，让更多荷乡珍鲜走出水乡、走向全国，在推动农业强、农村美、农民富的新时代征程中书写更加精彩的篇章。