当前，部分地区的疫情防控措施限制了居民活动，传统就业渠道受到影响。在这个背景下，居家创业成为不少人缓解就业压力的选择。记者调查发现，以卤味制作为代表的小型餐饮项目，因投入不高、操作灵活等特点，受到创业者关注。
把时间用于学习，把技能用于创造，是应对外部变化的积极选择。但无论选择哪种副业，食品安全和依法经营都是底线。让“小摊小店”的烟火气更旺、更长久，既需要个人的提升与自律，也离不开更完善的公共服务和规范治理，把短期的“应急选择”逐步转化为可持续的就业增量。
当前，部分地区的疫情防控措施限制了居民活动，传统就业渠道受到影响。在这个背景下，居家创业成为不少人缓解就业压力的选择。记者调查发现，以卤味制作为代表的小型餐饮项目，因投入不高、操作灵活等特点，受到创业者关注。
把时间用于学习，把技能用于创造，是应对外部变化的积极选择。但无论选择哪种副业，食品安全和依法经营都是底线。让“小摊小店”的烟火气更旺、更长久，既需要个人的提升与自律，也离不开更完善的公共服务和规范治理，把短期的“应急选择”逐步转化为可持续的就业增量。