建德的“千鹤味道”这周在杭州传得可开了花,这股香味不光飘进了大家的嘴里,更是给城乡致富铺出了一条新路。本周末的运河广场上,新安江边的好东西全都送到了杭城市民面前。这场以“妈妈的味道”为名的活动,可不是简单的年货摊儿,它背后藏着建德市用文化带产业,探索城乡怎么一起变富的大主意。 当年“妇女能顶半边天”的劲头,在今天的建德梅城镇又有了新花样。建德市妇联把“千鹤妇女精神”的价值挖出来了,和浙江省妇联的“妈妈的味道”品牌碰在了一起,在市里多个部门帮忙下,搞出了个叫“千鹤·妈妈的味道”的牌子。现在这个市集都成了省里重点培育的对象了,这就让农村女人们把手艺和土特产变成了能赚钱的东西。到现在为止,已经有好几百个妇女通过开直播、做手作在家门口就把钱挣了,让“妈妈手艺”变得既值钱又受尊重。 建德市文广旅体局的人说,这次活动的最大目的就是要把“人往西、货往东”的通道给打通。一方面,“货往东”就是把建德的草莓、豆腐包、三都麻糍、秋梅倒笃菜、里叶白莲这些带着家乡味儿的东西直接卖到杭州去。这些东西不光是吃的,更是文化和生态的传递,丰富了杭州人的餐桌,也把建德农产品的牌子打出去了。 另一方面,更重要的是想把“人往西”的劲头给带起来。通过吃的这种最亲的方式,让杭州人甚至更多地方的人都想去建德看看源头在哪里。只要一次好吃的体验能变成大家去看看建德山水、古城文化(特别是千鹤红色文化)的兴趣,就能给当地旅游引客、促进生产,形成一个好循环。 活动现场有十六位“千鹤妈妈”带着她们的东西来了。这些商品不光是卖的东西,还带着故事和匠心。“甘庐茶院”的甘丽青带来了个“非遗合集”,特别是建德苞茶。这种茶吸了17℃新安江的水汽和浙西丘陵的养分,品质挺清雅的,就是想让都市人知道建德适合慢生活。 “南宋御菓”的汪芷伊是专门做宋代糕点的,她把老法子和现在的健康理念结合起来,做出来的糕点低糖又有国风味儿。“乡村梦想家”葛靓从600米海拔的深山里带来了高山土蜂蜜和笋干、梅干菜,看着就像一幅原生态的画。 叶佳艺是从“千鹤妇女精神”的老地方梅城镇来的,她带来了冻米糖、女酱和千鹤一面。这些老手艺做的食物就是“千鹤妇女精神”在现在生活里的体现。蒋琳带来的寿昌糕点制作技艺是建德的非遗,回回糕、团结糕这些都有团圆的意思。 潘秋梅做的倒笃菜已经成了省级非遗了,用老办法发酵出来的味道特别脆嫩爽口。这些东西从地里、山里走到了城市里,变成了有文化的商品,这就说明了“产业+文化+人才”在农村振兴里是怎么拧成一股绳的。 这不是个简单的市集,它是建德市把红色资源盘活了、把“千鹤妇女精神”转化出来了,也是让特色农业和非遗手艺跟旅游结合起来的新做法。当“妈妈的味道”香进了杭城的时候,它不光是给味蕾过瘾,更是连着城乡之间的感情和发展呢。这股从建德山水里冒出来的芬芳气息,顺着“人往西、货往东”的路一直走下去,肯定会给浙江共同富裕的蓝图填上生动的一笔。