近来，市场上有传言称黄天鹅鸡蛋“检出角黄素”，这一消息给消费者带来了一些担忧。这个传言被黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司正式辟谣了，该公司还在3月15日晚发布了官方声明。黄天鹅给澄清了网上的一些误传。原来，在2020年和2019年，凤集食品已经获得了璞瑞资本、中金资本、峰尚资本还有建发新兴投资的投资。此外，它还有个可生食鸡蛋研究院，并且注册资本高达1.01亿元。这个品牌是国内“可生食鸡蛋”品类的开创者和引领者。针对打假人王海团队提供的检测报告，他们指称许昌胖东来超市销售的黄天鹅鸡蛋样品中含有0.399mg/kg的角黄素。不过黄天鹅坚持认为这次检出属于天然本底水平，并非人工合成色素。因为角黄素是在自然界中存在的，所以并不能将“检出”直接等同于“人工添加”。 很多人关心的是关于0.399mg/kg这个数值到底是怎么回事呢？黄天鹅解释说这个数值远低于其他检测值，属于鸡蛋可能含有天然角黄素的本底水平。而且这个微量天然角黄素在很多天然食物中都存在。为了让公众理解得更清楚些，黄天鹅披露了每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元的数据，并提供了全年采购合同和发票作为凭证。“角黄素就是人工合成”的说法是错误的！ 行业常识告诉我们，“检出”并不代表“添加”。如果只是为了微量的角黄素就去改进饲料成本问题，显然是得不偿失的。而且黄天鹅的饲料生产设备并没有能力进行合成色素或微量添加这种操作。强行添加反而会导致混合不均匀的安全隐患。对于恶意混淆概念、造谣生事者损害品牌声誉和误导消费者行为者，公司已经正式启动法律程序来追究到底了。公司始终把食品安全当作生命线，在这个问题上高度重视并且已经在第一时间完成全面核查。 如果你关注食品安全方面的信息那么你就会知道，在2018年成立凤集食品集团有限公司。它是国内首家可生食鸡蛋研究院的成立者和引领者呢！企业企查查资料显示，“黄天鹅”是这个公司旗下的品牌之一。在产品质量方面，公司积极采取措施让大家放心！