这三样菜大火一炒，鲜滑脆嫩的口感瞬间袭来，特别开胃。这时候鱼香肉香都吃够了吧

好家伙，今天这个搭配真是绝了！用这三样菜大火一炒，鲜滑脆嫩的口感瞬间袭来，特别开胃。这时候鱼香肉香都吃够了吧？多吃点素菜刚刚好。特别是春天这时候，新鲜时蔬多得很，换着花样吃根本不会腻。正好我就用最新鲜的菜心来给大家分享一道下饭神菜。食材也特别简单，就是菜心、油面筋还有香菇，这三样配在一起真是绝配。简单调个味，大火炒一炒，菜心脆嫩得很，香菇滑嫩又入味，最绝的是油面筋吸足了汤汁，那叫一个香。阿胡这次教你们一个详细的做法，赶紧试试吧。步骤如下：首先准备菜心、香菇、油面筋这些食材；其次把大蒜瓣剁碎备用；最后准备好蚝油、食盐、鸡精这些调料。接下来先处理食材：菜心洗干净后沥干水分备用；油面筋用筷子戳个孔后焯水烫软，挤干水分备用；香菇也洗净切瓣焯水备用。所有材料都准备好了就可以开火了：锅里倒油烧热后下蒜末爆香；接着下菜心和香菇大火翻炒到变软；再下油面筋炒匀后加盐、鸡精和蚝油调味；大火快速炒匀后淋上一点开水烧一会儿；最后用淀粉水勾芡一下让汤汁浓稠一点；最后淋上芝麻香油提香就可以出锅啦。喜欢这个做法的朋友记得点个赞哦！阿胡每天都会分享一道家常美食给大家吃哦！