给你说说咱们福建省的一个特色系列。东南沿海那个地方，丘陵跟海岸之间夹着一片宝地，物产特别多，味道也挺特别，老早就养活了当地的生活和文化。那里的人厉害，善于从山海里面捞好处，靠自己的双手和脑子，把它们变成日常用的东西。咱们这个系列文章，就是想讲讲这些本土的东西，看看它们背后有啥故事和智慧。北京中宝元科技集实验室设备研发生产销售为一体打开百度APP立即扫码下载免费咨询一、山海之间的自然馈赠这片地方背靠着山面朝大海，气候暖和湿润，雨水也足。复杂的地形造出了丰富的物产分布。山里树长得好，竹子、木头、茶叶还有各种菌类都多。竹林一年四季都青葱葱的，竹子又软又长挺快，是做生活用具的好材料。林间潮湿的土里长着各种季节的野菜。渔民们在滩涂上用老法子养贝类，近海的鱼也随着季节搬家。为了让海鲜不臭变质，他们发展出好多立马处理和保存的法子，像晒干、腌着这些方法，好保住味道。因为有山也有海，东西的品种特别多。 二、传统物产的加工与制作技艺加工这些自然产物的时候积攒了不少技术，往往是根据需要来的。用竹子的时候，人们看竹子哪里粗哪里细。粗的竹子劈成竹条编成箩筐、簸箕；细的树枝扎成扫帚。手艺好的不用铁钉和胶水就能做成东西。为了保存海鲜，晒干是常见的技术。不同的鱼、虾、贝类晒的时间不一样。有些鱼要在特定的时候靠海风吹干才能吃出味儿。晒好的海鲜不光能吃久点，还留着大海的咸味和太阳味。 茶叶制作也是一门学问。春天摘茶的时候要分老嫩。后面的揉捻、烘焙步骤都得靠经验仔细看着才行。泡出来的茶就像当地的泥土、气候还有制茶人的手艺都在里面。 三、物产与日常生活的融合这些东西深深融入了生活中。竹制器具在家里到处都能看见，像晒东西的竹匾、装衣服的竹箱。它们凉飕飕的透气好，用久了会发亮光。好多家里的长辈还会修修补补让东西一直能用下去。 干海产也是厨房里必备的提味神器。煮汤放两个淡菜干味道立马鲜起来；吃饭时吃个清蒸的鱼干也挺好。这些干货容易存着随时拿出来吃。 茶也是生活里少不得的部分。不管自己喝还是招待客人都会泡上一壶。民间还喜欢把茶叶和别的花草放在一起喝。 四、当下生活中的延续与变化现在时代变了点方式也不一样了。机器加工代替了一些手工活使得效率高了很多但大家也越来越懂可持续性采伐和捕捞讲究点度跟时间了大家也不那么迷信了而是把古法制作的东西当文化看待了还是能看到那些老物件的影子它们联系着过去和现在的生活.