(问题) 长期以来,车厘子等高端水果主要依靠外地调入,运输时间长、损耗高,价格也容易受市场波动影响。对不少内陆城市来说,“够新鲜”“供应稳定”和“价格可承受”往往难以同时实现。同时,近郊农业普遍存土地零散、收益偏低、季节性空档明显等情况,如何把资源条件转化为产业优势、把区位优势转化为市场优势,成为农业转型绕不开的问题。 (原因) 茶店街道探索发展车厘子产业,首先在于生态与气候条件较为匹配。车厘子对光照、温度、降雨和土壤结构要求高,更适宜在温暖湿润、土壤通透、酸碱度适中环境中生长。当地在品种选择、栽培管理和设施配套上持续投入,通过露天园与钢架大棚相结合,提高稳产能力,减少极端天气带来的影响。 其次,产业发展离不开要素集聚和经营主体带动。自2017年以来,当地通过招商引资引入农业企业,推动规模化基地建设,并配套技术团队驻点服务,实现从试种到量产的跨越。同时围绕品种“本土化”持续攻关,在引进新西兰系等品种基础上开展驯化选育,形成多个优选品种,提升果品规格和商品化水平。 再次,提高土地综合效益是重要抓手。当地引入“树上结果、行间套种”的立体种植模式,在车厘子行间套种草莓,利用早熟草莓先上市、车厘子接续供应,缩短空档期、拉长采摘窗口,提高设施利用率和亩均产出。 (影响) 一是近郊消费场景加快形成。依托城郊交通便利,市民可在较短通勤时间内到果园体验采摘,产地直供减少中间环节,有助于提升新鲜度与性价比,带动周末休闲、亲子研学等消费。 二是产业链向“种植+采摘+服务”延伸。随着采摘客流增加,包装、分拣、冷链周转和现场服务等岗位需求同步增长,带动周边村民就近就业,也促使经营主体从单纯卖果转向综合经营。 三是农业结构调整与技术升级同步推进。标准化栽培、设施大棚、品种选育等投入,推动传统农业向技术密集、品质导向转变,也为当地水果产业从季节性供给走向持续性供给提供支撑。 据介绍,目前茶店街道已形成1000余亩车厘子种植规模,并配套建设300余栋草莓大棚。每年春季,草莓、车厘子相继上市,带动采摘游持续升温,成为当地乡村产业发展的亮点之一。 (对策) 推动产业持续健康发展,需要在“品质、品牌、标准、风险”四个上持续发力。 ——夯实品质底座。完善水肥一体化、病虫害绿色防控、采后分级等关键技术体系,建立从田间到市场的质量控制流程,以稳定口感和规格赢得市场。 ——强化品牌建设。推动区域公用品牌与企业品牌协同,推进统一标识、统一包装和产地溯源,提高市场辨识度,逐步实现从“卖产品”到“卖品牌”。 ——提升标准化与组织化水平。鼓励“企业+合作社+农户”等联结机制,推进技术培训、用工组织、采摘服务标准化,增强产业应对波动的能力。 ——补齐冷链与风险管理短板。针对鲜果易损特点,完善预冷、冷藏和短途冷链配送能力;同时建立应对极端天气、市场波动的预案,探索农业保险、订单销售等机制,稳定预期。 (前景) 从趋势看,近郊特色水果产业具备“即时消费、短链供给、体验增值”的优势。随着居民消费从“吃得饱”转向“吃得好、吃得鲜、吃得有体验”,采摘经济仍有增长空间。下一步,如能在品种结构优化、采摘季错峰布局、深加工产品开发以及农旅融合服务提升等持续突破,当地有望形成更具韧性的产业体系,推动“季季有果、月月可采”的近郊农业新格局,并为山区特色农业高质量发展提供可复制的路径。
从“远道而来”的高端水果到“近郊可采”的新鲜供给,背后是产业化、设施化、标准化的持续推进。发展特色果业不仅要种出好果,更要建立稳定的产业体系和可持续的增收机制。把握市场需求、夯实技术支撑、完善配套服务,近郊果园才能既丰富百姓“果篮子”,也鼓起乡村“钱袋子”,为乡村全面振兴提供更持久的动力。