就在2026年1月，潍坊市潍城区检察院接到了好几起投诉，反映一些餐饮经营者在违规收取餐具费。虽说单笔的费用只有一两块钱，但要是普遍存在的话，肯定会影响很多消费者的合法权益。为了摸清实情，检察官们马上展开了线上和线下的调查。他们在“益心为公”志愿者平台上发起了问卷，还实地走访了60多家餐饮场所，询问了80多位消费者和商家。 调查发现，不少餐饮店在消费者要求使用免费餐具时直接说没有，而且还不在显眼的地方把收费标准公示出来。比如有的商家只是在结账单上写了“餐具费1元/位”，还有的商家连标价都没有，直接就按人头收费。有位工作人员跟检察官说，消毒餐具本来就有成本，怕顾客反感所以等到付钱时才说，“默认收费算是行规”，大部分人嫌麻烦也就认了。 不过对于消费者来说，心里总是有点不舒服。根据调查结果显示，有85.3%的人都遇到过餐具违规收费的情况。超过九成的人因为金额小又觉得维权太难，选择了默默忍受。办案检察官于瑶觉得不能就这样算了，“消费者个体的沉默不意味着侵权可以合法化”，这种行为扰乱了市场秩序，损害了社会公共利益。 于是潍坊市潍城区检察院就启动了行政公益诉讼诉前程序，把一份检察建议发给了相关的行政职能部门。建议他们依法履行食品安全经营监督管理的职责，调查处理那些违规收费的餐饮店，还得采取措施加强源头治理。相关部门接到建议后马上行动起来，在全区范围内搞起了专项整治行动。他们一方面排查了800多家餐饮经营主体，对存在问题的店责令改正；另一方面还把餐具收费情况纳入了日常监督检查的重点。 随着整改的深入推进，“免费餐具隐身”的现象越来越少。现在大多数餐饮店里，服务员都会主动问要不要收费的餐具，免费的也都拿出来给顾客选。线上团购平台的页面里也都把餐具费标清楚了或者单独列出来。投诉举报的数量也明显下降了很多。 潍坊市潍城区检察院通过这份检察建议成功推动了行业乱象的治理。在潍城这个地方，“放心消费”变得真真切切能够感受到。检察官表示，消费者有知情权和自主选择权，提供符合卫生标准的餐具是经营者的义务。如果要收费使用一次性消毒餐具的话，经营者必须事先告知并允许顾客自主选择。